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红烧金鲳鱼

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暖暖的回味的厨房  暖暖的回味

用料  

鲳鱼 一条
姜 4片
蒜 10瓣
生抽 勺
大葱 2段
盐 5克
白糖 10克
老抽 1勺
生抽 2勺
豆豉 1勺
香菜 1颗

红烧金鲳鱼的做法  

  1. 刮鳞洗净！

    红烧金鲳鱼的做法 步骤1

  2. 鱼身切十字刀，控干水分！

    红烧金鲳鱼的做法 步骤2

  3. 鱼身均匀涂抹面粉，下锅煎至表面金黄

    红烧金鲳鱼的做法 步骤3

  4. 锅内留油，下葱姜蒜，豆豉、生抽，糖，炒香！

    红烧金鲳鱼的做法 步骤4

  5. 国内添水，图中的量即可，开始炖鱼，中途可以把鱼翻一次，这样两遍都浸过汤汁中，会更入味！

    红烧金鲳鱼的做法 步骤5

  6. 收汁，成盘，淋上汤汁，即可！

    红烧金鲳鱼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-09-13 15:32:52
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