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香煎嫩豆腐

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小小仙宝贝的厨房  小小仙宝贝
家常蚝油豆腐，简单易上手

用料  

嫩豆腐 1块
鸡蛋 1个
面粉 少许
蚝油
生抽
葱花

香煎嫩豆腐的做法  

  1. 豆腐切厚片备用

  2. 鸡蛋打散放少许面粉搅均

  3. 豆腐全部裹层鸡蛋液，平底锅倒少许油

  4. 鸡蛋液嫩豆腐放入锅中两面煎至金黄

  5. 调汁：蚝油、生抽、清水搅拌均匀

  6. 豆腐煎好加入调好的酱汁轻轻翻动入味，收汤出锅

  7. 摆盘撒葱花即可

小贴士

本身蚝油生抽有咸味，不用加盐

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-09-13 15:49:05
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