芒果味珍珠奶茶
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下厨房用户_tl9z
用料
芒果味珍珠奶茶的做法
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先把大芒果切开，然后取出全部芒果肉
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把芒果肉全部倒入料理机打成芒果泥，喜欢甜一点的可以加适量白砂糖一起下去
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打成芒果泥后倒入锅中大火加热，为防止粘锅要不停搅拌
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等芒果泥烧开马上离火
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倒入一半木薯淀粉搅拌均匀，然后把剩下一半全部倒入搅拌，戴上手套趁热把面团揉光滑
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搓成一颗颗的小丸子（忽略我手拙没办法搓得每颗都一样大小）
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烧水，等水烧开丸子下锅煮15分钟，煮熟的芒果丸子会浮上水面
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捞起沥干水分马上放入冰水，这样的珍珠才会Q弹哦
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珍珠放冰水里，开始煮奶茶啦
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先下红茶叶煮开，捞出茶叶，然后倒入牛奶、加入白砂糖（糖量按自己喜欢的甜度下），煮开放凉，加入芒果珍珠就可以享用啦
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夏天放入冰箱冷藏后口感更好呢！
