蒙古奶茶(婆婆版)

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牛奶、炒米、茶、盐,就是这个味!每次回呼伦贝尔,每天早餐都有奶茶和鲜牛奶,以前因为我爱喝鲜牛奶,婆婆都特意煮一锅给我,后来喜欢上奶茶,就抛弃了鲜牛奶

用料  

鲜牛奶 500克
黄油 10克
大米 50克
200克
砖茶 适量
适量

蒙古奶茶(婆婆版)的做法  

  1. 黄油炒米,炒到焦黄,表面开小花

    蒙古奶茶(婆婆版)的做法 步骤1
  2. 煮砖茶,时间随意,煮出香味即可

    蒙古奶茶(婆婆版)的做法 步骤2
  3. 过滤茶渣

    蒙古奶茶(婆婆版)的做法 步骤3
  4. 鲜牛奶煮开,加入砖茶,倒入炒米,小火煮至炒米熟透开花(炒米放入的一刻,味道香到极想分享)

    蒙古奶茶(婆婆版)的做法 步骤4
  5. 临关火加入适量盐,蒙古咸奶茶完成。

    蒙古奶茶(婆婆版)的做法 步骤5
  6. 可以配上提拉米苏😋

    蒙古奶茶(婆婆版)的做法 步骤6

小贴士

1.其实各种材料的量都随意,只要煮出合口的味道即可;
2.因我用的是从内蒙带回来的现挤鲜牛奶,无杀菌步骤,所以煮的时间较长,若用普通鲜牛奶,可随意调整牛奶、炒米、砖茶加入步骤,并尽量减少水的加入量。
 

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该菜谱发布于 2018-09-14 00:23:35
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