登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 港式臘味飯

港式臘味飯

0 人做过这道菜
收藏
再忙也要下廚房的厨房  再忙也要下廚房

用料  

長米 500g
水 650g
醬油 1T(泡米用)
紹興酒 2T(泡米用)
肝腸 1條
臘腸 1條
臘肉 100g
洋蔥 1個
青菜 一把
調味料
蠔油 2T
甜醬油 2T
糖鹽胡椒粉
花生油 適量

港式臘味飯的做法  

  1. 長米、水、醬油及紹興酒泡1.5小時

  2. 花生油炒香洋蔥，放入泡好的米(水倒掉)拌炒均勻後，加入蠔油甜醬油及整塊臘肉腸，煮滾轉中小火，15分鐘後關火，悶30分鐘

  3. 取出臘肉臘腸切片，將煮熟的飯開火再次調味後，放入切好的肉，再悶10分鐘

上传你做的港式臘味飯

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-09-14 08:40:10
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者再忙也要下廚房的其他菜谱

港式蘿蔔糕

港式蘿蔔糕

再忙也要下廚房      0 做过

港式臘味飯的答疑

关于港式臘味飯的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负