豆腐切成1厘米见方的小丁
里脊肉切丁,和豆腐差不多大小我还剁了几下。
蒜薹洗干净切丁。油下锅烧热,先放蒜薹,加酱油炒香。
加肉丁,这时候还要加点酱油,炒到肉变色。
加豆腐丁,加少许水,放豆瓣酱,翻炒均匀,加盐,再炒片刻即成。
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