炒饭-大杂烩
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MonaXu
此方适用于：用冰箱里剩余的一些食材和昨天剩下的米饭，做出色香味俱全的大杂烩炒饭。
用料
炒饭-大杂烩的做法
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鸡蛋：两个鸡蛋加两克盐打匀，热锅，放少量油，油热后倒入打好的鸡蛋，炒开颜色呈嫩黄色，盛出备用。
米饭：剩米饭加入酱油，糖，辣椒酱，搅拌均匀备用。
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少量油，放入切成丁的蘑菇和洋葱，煸出香味。（我多放了一些熏鸡肉）
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放入玉米，胡萝卜，青豆。炒至半熟。
（我买的是速冻的一整袋，已经切好的三种食材）
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加入米饭，炒久一些，这样会使米饭粒粒分明，出锅之前加少量蚝油，超匀后呈出。
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请享用😘
小贴士
众口难调，大家可以根据自己的口味适量调整配料和调料。
