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和风抹茶酥

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Jessica19990115的厨房  Jessica19990115

用料  

饼干
a 黄油 50克
b 糖粉 20克
盐 1克
c 鸡蛋 35克
d 低粉 70克
抹茶甘那许
a 白巧 10克
抹茶粉 5克
b 动物淡奶油 13克
c 杏仁粒 20克
所有原料放回室温待用，杏仁粒提前烤好。

和风抹茶酥的做法  

  1. 饼干：a软化打软，加入b 打发至发白，加入c打融合，加入d 稍微搅拌.挤入裱花袋，挤成8厘米长条状(半排齿裱花嘴).
    150度16分钟。

  2. 甘那许：a拌匀，b微波炉1分钟倒入a , 融化后隔冰水打发。装入裱花袋挤在饼干上，洒上杏仁粒和防潮糖粉装饰，。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-09-14 23:34:06
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