所有面粉,酵母粉过筛,加糖粉,搅拌均匀
紫薯蒸熟,去皮,压成泥
温水加入酵母搅拌均匀
酵母水倒入紫薯泥中搅拌均匀
面粉倒入紫薯泥酵母水中,搅拌至无颗粒由于粗粮比较干,大家可以适量加水至面团处于糊状
倒入模具,放进烤箱发酵约60分钟,长高两倍,上锅蒸30分钟,关火再焖5分钟即可
上传你做的粗粮紫薯发糕