客家腌仔姜
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人做过这道菜
林林吖
用料
客家腌仔姜的做法
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新鲜岀泥的仔姜，摘掉姜苗带回家
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清洗，控干水份
一定要嫩，不然很辣
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切薄片，刀工太差
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切好的姜放入盆中，撒上盐搅拌均匀是为了逼出水分，姜片变软然后倒掉腌制出来的水份，并清洗干净。
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在盆里加入白糖、米醋，拌匀后装瓶，第二天就可以吃了。卖相跟卖的一样是不是？
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实拍，每天吃完早餐来两片。
千万不要用沾了菜汤或油脂的筷子夹，保质期会缩短且发霉。
我是在里面插一根牙签，用完放回。
小贴士
千万不要用沾了菜汤或油脂的筷子夹，一定要用干净的筷子🥢 不然保质期会缩短且发霉。
我是在里面插一根牙签，用完放回，可以存放很久。
我是在里面插一根牙签，用完放回，可以存放很久。
