猪舌萝卜汤

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用料  

猪舌 1条
姜片 4片
半根
豚骨肉片 3片
培根片 2片
调料
白萝卜 半斤
豆腐 半块

猪舌萝卜汤的做法  

  1. 热水焯猪舌,去浮沫,切块备用
    培根片切小方片备用
    豆腐切块备用

    猪舌萝卜汤的做法 步骤1
  2. 姜葱切好备用

    猪舌萝卜汤的做法 步骤2
  3. 白萝卜切块备用

    猪舌萝卜汤的做法 步骤3
  4. 姜、葱、猪舌,下锅炖煮

    猪舌萝卜汤的做法 步骤4
  5. 炖煮猪舌漂浮时,下白萝卜、豚骨片、培根片,豆腐块

    猪舌萝卜汤的做法 步骤5
  6. 中小火炖煮半小时,加适量盐,炖煮10分钟左右即可了

    猪舌萝卜汤的做法 步骤6

小贴士

汤里少加盐
萝卜可以去腥,吸油
培根片和豚骨片可以提鲜,基本不用再加其他调料了
虽是肉汤,汤很清淡,很好喝,自夸一下😄

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该菜谱发布于 2018-09-15 14:13:53
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