【生酮·椰蓉饼皮月饼】

Name: 【生酮·椰蓉饼皮月饼】
Ingredients: 饼皮部分; 54g小心放水; 31g椰子油; 10g洋车前子壳粉; 78g杏仁粉（巴旦木粉）; 18g代糖（我用的罗汉果好甜）; 陷料部分; 30g黄油; 30g展艺全脂椰蓉（这个性价比好好）; 12g洋车前子粉; 24g代糖; 24左右小心放水

1 人做过这道菜

暖花花

我高一以来4年没吃过月饼辣！
生酮以后觉得可以尝试一下代糖月饼
但是网上的都好贵我一个学生党完全吓尿了！！！！
好吧自制永远最省钱！
Let's GO!

椰蓉一直是最爱！！！！
没有之一的是对椰子的执着！
以下方子做了6个50g
每个月饼的营养价值成分表如下
［热量183.5
脂肪19.1 蛋白质3 碳水0.7］

用料

饼皮部分
水	54g小心放
椰子油	31g
洋车前子壳粉	10g
杏仁粉（巴旦木粉）	78g
代糖（我用的罗汉果好甜）	18g
陷料部分
黄油	30g
展艺全脂椰蓉（这个性价比好好）	30g
洋车前子粉	12g
代糖	24g
水	24左右小心放

【生酮·椰蓉饼皮月饼】的做法

［第一步］〔这是两个〕
（把杏仁粉提前用保鲜袋小蒸一下）
把饼皮部分混合（令人惊喜的是他的粘连性还不错！）
［第二步］
把陷料部分混合并搓成6个小球球20g左右吧（粘性可能不太好可以加一些水或者有条件放些奶油）（图里放了黄油）
［第三步］
事情是这样的，我没有买模具（我还只是个住宿狗）
我用杯子盖做的（如果你有模具请将“杯子盖”一词等量替换成“模具”哈哈哈）
由于它的黏连性不错可以直接包裹成球要小心
杯子盖还有垫子都要放杏仁粉作为手粉
然后用杯子盖一扣！完成――有点丑哈哈哈
（包了以后）
（压好以后）
字是我用小牙签戳上去的一定要慢一点
［最后］
冷藏起来