肉松小贝

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总之和鲍师傅不分上下😋

用料  

低筋面粉 40克
砂糖 50克
鸡蛋 5个(有点小)
牛奶 40克
玉米油 40克
肉松 自己看着办
沙拉酱 自己看着办

肉松小贝的做法  

  1. 材料准备好,蛋黄和蛋清分好。

    肉松小贝的做法 步骤1
  2. 把玉米油加入蛋黄内搅匀

    肉松小贝的做法 步骤2
  3. 接着加牛奶继续搅拌

    肉松小贝的做法 步骤3
  4. 加入过筛的低筋面粉,Z型搅拌

    肉松小贝的做法 步骤4
  5. 接着打发蛋清,我加了几滴柠檬汁去腥

    肉松小贝的做法 步骤5
  6. 打发过程中分三次加入砂糖,打发到这样就可以了

    肉松小贝的做法 步骤6
  7. 把打发好的蛋清分三次加入蛋黄中,上下翻拌或Z型搅拌

    肉松小贝的做法 步骤7
  8. 这么多装在12.8寸的烤盘里量有点少了

    肉松小贝的做法 步骤8
  9. 烤箱预热,我的烤箱比较热,我140度烤了18分钟

    肉松小贝的做法 步骤9
  10. 完成

    肉松小贝的做法 步骤10
  11. 拿了个小杯子整出圆形

    肉松小贝的做法 步骤11
  12. 满满的沙拉酱和肉松😋

    肉松小贝的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2018-09-15 17:51:27
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