鸡蛋小饼干

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*目的在记录自己烤箱的温度,以及简易步骤以供回忆,仅适合我自己;误入者请左上退出

用料  

蛋黄 2个(50+g/个)
蛋白 2/3个,约24g
19g
低粉 40g
奶粉(或等量低粉) 6-7g

鸡蛋小饼干的做法  

  1. 预热上火120不到,下火120

  2. 粉类过筛

  3. 蛋黄+蛋白+糖打发

  4. 翻拌,装袋

  5. 10分钟,翻转
    3-5分钟,关上火,下火150不到
    3-5分钟,取出

 
该菜谱发布于 2018-09-16 01:47:18
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