杂菜排骨粉丝煲
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人做过这道菜
吃货小蛋儿
逛超市买回来一个砂锅～立马派上用场，第一次做这个杂菜排骨粉丝煲～效果真的很不错，超好吃，一锅搞定所有，有肉有菜有海鲜～营养齐全，重点是，可以直接吃这个饱，饭都不用吃了，做起来也简单
用料
| 粉丝 | 两小把 |
| 排骨 | 200克 |
| 姜 | 4片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 4勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生粉 | |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 油菜 | 一小撮 |
| 包菜 | 一小块 |
| 胡萝卜 | 一根（小的） |
| 菜花 | 三瓣 |
| 油豆腐 | 七八小块 |
| 香菇 | 两朵 |
| 干杯虾米 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
杂菜排骨粉丝煲的做法
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粉丝洗净～用水泡软
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排骨提前用生抽，生粉，黑胡椒粉，白胡椒粉腌制入味，蒸米饭的同时一起蒸熟（能省掉在砂锅里面焖煮的时间）
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香菇用水泡发，虾米干贝用少量水泡软
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蒜头切碎，姜和香菇切丝备用
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蔬菜洗净，包菜，菜花切小块，胡萝卜切片，油菜摘成小段备用
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油豆腐适量～也可以不加
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砂锅中倒入少许油，加入香菇，姜丝，蒜末，小火炒香
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加入菜花～继续小火翻炒均匀，闷一两分钟
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加入排骨和油豆腐～炒均匀，排骨的汤汁留着
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放入蔬菜和粉丝，淋上排骨汤汁，盖上锅盖，焖几分钟，蔬菜粉丝变软之后拌匀，继续盖锅盖焖熟，试下味道，根据需要再用盐等进行调味
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撒上香菜～拌匀，盖上锅盖一小会即可
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搅匀之后就可以上桌开吃咯～
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米饭都没吃，单纯吃这一锅两个人就已经吃撑了～
小贴士
1.排骨提前微波炉或者煮饭过程中一起蒸熟，这样煮的时候不用花太多时间去吧排骨煮熟透
2.蔬菜基本没啥要求，家里有啥，自己喜欢吃什么都可以下，白菜，四季豆，荷兰豆，黑木耳等都行。
2.蔬菜基本没啥要求，家里有啥，自己喜欢吃什么都可以下，白菜，四季豆，荷兰豆，黑木耳等都行。
