红柚子1个 | |
冰糖150g | |
蜂蜜适量4调羹 | |
水250ml |
柚子剥好拆开
柚子皮先用盐搓一下外皮,去掉腊。不要内瓤,只要外面薄薄的一层柚子皮,里面的挥发油类物质具有止咳化痰的功效。👍👍👍
切好的柚子皮在淡盐水中泡15分钟去除苦味,中间换两次水。
水烧开加入冰糖
150g冰糖
煮到柚子皮透明
加入柚子粒小火继续熬煮40分钟,中间要搅拌,防止粘锅。
熬到汁水粘稠,就可以出锅了😊,晾凉了加入几调羹蜂蜜。(热的时候不能加蜂蜜,会使营养流失。)
很漂亮吧,味道也不错,很纯正,很地道😍😍😍
👍👍👍