黄桃果脯

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一直想要吃酸杨桃果脯,咋都买不到酸杨桃来制作,后来用了甜杨桃,再后来用黄桃,这跟黄桃罐头的口感不一样,不同风味,有一点胶胶感,对于我这个胃不好,又特喜欢桃子的人来说,刚刚好!
菜单没有克数,越来越觉得菜谱用克数是不科学的,各人有各人的口感,在煮糖水时试一试就能知道得加多一点糖或加多一点水了。

用料  

黄桃 6个
冰糖 适量
小青柑 适量

黄桃果脯的做法  

  1. 黄桃翘核,一般一个黄桃切米字,8片,不要切太细

    黄桃果脯的做法 步骤1
  2. 糖+适量水+小青柑汁煮开,下黄桃,开后大概煮3-5分钟,捞起,桃与汁各自放凉后混合,放冰箱渍一夜。

    黄桃果脯的做法 步骤2
  3. 捞干,放架子烤,盖一张锡箔纸,小烤箱可以开到最大,大概用了快50分钟,最后掀开锡箔纸,给烤个5分钟上色。

    黄桃果脯的做法 步骤3
  4. 晾凉了,可以装盒了

    黄桃果脯的做法 步骤4
  5. 一个星期内吃完~~~

    黄桃果脯的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2018-09-16 19:11:35
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