中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕

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不用称重,不用烤箱,制作简单。浓浓的奶香混合着玫瑰的香味,口感细腻湿润,清爽不油腻。最好配一杯黑咖啡,含一口蛋糕,抿一口不加任何糖和奶的黑咖啡,越含越香。

用料  

奥利奥 40块
奶油奶酪 200克
淡奶油 200克
中街1946重瓣巨玫瑰 1根(80克)
玫瑰酱 适量

中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法  

  1. 将中街1946重瓣巨玫瑰融化。

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法 步骤1
  2. 奥利奥掰开,刮下糖霜放另一个碗。

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法 步骤2
  3. 糖霜分成两份。

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法 步骤3
  4. 将奶油奶酪分成两份,与糖霜混合。

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法 步骤4
  5. 融化的中街1946重瓣巨玫瑰加入玫瑰酱,与一份奶油奶酪混合

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法 步骤5
  6. 淡奶油打发,分成两份

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法 步骤6
  7. 一份打发的淡奶油和玫瑰奶油奶酪混合。

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法 步骤7
  8. 一份打发的淡奶油与原味奶油奶酪混合。

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法 步骤8
  9. 锡纸包好慕斯圈,或者慕斯圈直接放在平盘上。放一层奥利奥饼干

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法 步骤9
  10. 饼干上铺玫瑰奶油。再放一层奥利奥。

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法 步骤10
  11. 饼干上铺白奶油。

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法 步骤11
  12. 饼干,玫瑰奶油,饼干,白奶油,的顺序铺完所有材料。冰箱冷藏8小时以上。

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法 步骤12
  13. 冰箱取出蛋糕,吹风机吹慕斯圈脱模。撒奥利奥碎装饰蛋糕。

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法 步骤13

小贴士

奶油奶酪和淡奶油可以翻倍,这样分层更明显。

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该菜谱发布于 2018-09-16 19:17:41
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