仔鸡洗净沥水板栗剥皮葱姜干辣椒2个爆香倒入仔鸡翻炒,至水炒干放入糖,生抽,料酒,老抽,一次加水漫过仔鸡大火十分钟,小火8分钟后倒入板栗中小火继续煮10分钟左右大火收汁,根据口味调盐或味精,因为有生抽口味淡的话就不用在加放入红椒,葱花装盘
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