红豆沙

米杯一杯量的小红豆洗干净，用电饭煲煮粥半杯米水量泡2-3小时，然后选择电饭煲炖豆选项炖煮。这个时候可以把莲子和百合泡上啦。

煮好后用手持搅拌机打碎成沙。

我用的博朗金属头的搅拌机，热的红豆也可以直接打，推荐！或者把红豆汤倒出来用搅拌机打碎哦。

往打碎的红豆沙中加入提前泡好的莲子和百合，还要加冰糖和陈皮，陈皮不用太多，大概四分之一个整橘子皮就可以了。然后用电饭煲的煮粥选项再煮。

做好的红豆沙不是特别稠的那种，喜欢稠一些用来配汤圆或者芋圆的童鞋减少水量或者收汁，冷却后的红豆沙会比热的粘稠。