Q心金沙奶黄酥

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大包酥做的,很快手也很酥,用了藜麦粉和亚麻籽油,非常香,Q心馅很好吃,搭配金沙奶黄和咸馅,口味特别棒!

用料  

藜麦粉 210克
亚麻籽油 40克
白砂糖 20克
110克
油酥
亚麻籽油 80克
藜麦粉 165克
Q心馅 20个
金沙奶黄馅 250克
易小焙随心咸馅 250克

Q心金沙奶黄酥的做法  

  1. 油皮材料入面包桶一个揉面程序,揉出膜

    Q心金沙奶黄酥的做法 步骤1
  2. 揉好覆盖保鲜膜静置半小时

    Q心金沙奶黄酥的做法 步骤2
  3. 油酥材料混合均匀成团备用

    Q心金沙奶黄酥的做法 步骤3
  4. 用到的馅料

    Q心金沙奶黄酥的做法 步骤4
  5. 取30克金沙奶黄馅包入Q心馅

    Q心金沙奶黄酥的做法 步骤5
  6. 收口揉圆,馅料全部搓好备用

    Q心金沙奶黄酥的做法 步骤6
  7. 所有搓好的馅料

    Q心金沙奶黄酥的做法 步骤7
  8. 油皮按压成圆饼,放入油酥,包裹严密

    Q心金沙奶黄酥的做法 步骤8
  9. 擀成长方形大片

    Q心金沙奶黄酥的做法 步骤9
  10. 三折后,静置15分

    Q心金沙奶黄酥的做法 步骤10
  11. 再次擀开,擀薄

    Q心金沙奶黄酥的做法 步骤11
  12. 从一边紧紧的卷起卷成卷

    Q心金沙奶黄酥的做法 步骤12
  13. 分割20等份静置15分

    Q心金沙奶黄酥的做法 步骤13
  14. 取一份把两边向中间按压,

    Q心金沙奶黄酥的做法 步骤14
  15. 擀开包入馅料

    Q心金沙奶黄酥的做法 步骤15
  16. 上推收口

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  17. 收口朝下,摆烤盘,刷蛋黄液,撒芝麻

    Q心金沙奶黄酥的做法 步骤17
  18. 入预热好的烤箱180度30分

    Q心金沙奶黄酥的做法 步骤18
  19. 出炉

    Q心金沙奶黄酥的做法 步骤19
  20. 特好吃

    Q心金沙奶黄酥的做法 步骤20
  21. 酥香

    Q心金沙奶黄酥的做法 步骤21

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该菜谱发布于 2018-09-17 18:56:56
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