牛奶燕麦鸡蛋饼

适量燕麦倒入碗中，用牛奶浸泡，拌匀。浸泡后的燕麦会变大。

打入鸡蛋，拌匀

倒入适量白糖，拌匀。

再倒入一点玉米油，润滑一下～

调成糊状，不要太稀，不然会碎。如果觉得不成糊状，可以加一点面粉或者淀粉。

锅热后，分两次倒入锅内，不粘锅不用放油，小火煎熟。（我大概是傻了才会一口气都放进去，导致饼比较厚，翻面也不方便）

饼上不再出现气泡后，用铲子边缘轻轻铲起饼子，等煎熟后小心翻面，继续煎另一面。如果饼子比较厚，只能小火烘或者闷，不然中间可能夹生，而两边的燕麦已经硬了。所以还是薄些好控制。

煎好后出锅，淋上蜂蜜，吃吧！