小炒牛肉丝
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人做过这道菜
小妹范菜
☀️这是道菜清淡爽口，最近不喜辣的朋友可以试一试，简单好学，上手快哦……😊
用料
小炒牛肉丝的做法
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不喜欢辣的朋友，可以把二荆条换成青椒，口味就更清淡爽口了……😊
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首先将胡萝卜切丝……
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洋葱切丝……
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二荆条／青椒切丝，姜切丝，蒜切小片备用……
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牛肉切丝，加入料酒、白胡椒、嫩肉粉腌制10分钟……
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起锅烧油，油热后加入牛肉丝翻炒均匀变色……
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变色后加入姜丝和蒜片翻炒片刻……
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加入洋葱丝翻炒断生……
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最后加入胡萝卜丝、二荆条丝／青椒丝翻炒断生，加入盐，鸡精少许即可……
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美美一道菜上桌，开始享用吧……
小贴士
小妹提示：牛肉切丝时，大家要注意一下，不要顺着肉本身的纹路切，顺着切可能会导致牛肉里的筋未切断，影响口感。我们应该横着纹路切这样嚼起来更舒适……
