杏仁布朗尼

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才烤出来的布朗尼外薄里脆,热乎乎的,台风天来一块就合适(虽然北京没有台风)。冷藏之后,口感又变得不一样了。不再是传统的把杏仁捣碎加入其中,而是做了新的装饰。

用料  

无盐黄油 125克
黑巧克力 70克
鸡蛋 2个
细砂糖 100克
低筋面粉 60克
杏仁 少许

杏仁布朗尼的做法  

  1. 准备材料

    杏仁布朗尼的做法 步骤1
  2. 黄油和巧克力一起隔热水全部融化至无颗粒顺滑状态,略微放凉

    杏仁布朗尼的做法 步骤2
  3. 鸡蛋和白砂糖打散,分次加入巧克力糊中,搅拌均匀

    杏仁布朗尼的做法 步骤3
  4. 低粉过筛加入其中,搅拌均匀,成粘稠的糊状

    杏仁布朗尼的做法 步骤4
  5. 高温玻璃烤盘底部铺油纸,倒入面糊

    杏仁布朗尼的做法 步骤5
  6. 表层用杏仁摆成小花的形状

    杏仁布朗尼的做法 步骤6
  7. 送入烤箱,175度20分钟即可

    杏仁布朗尼的做法 步骤7
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    杏仁布朗尼的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-09-17 20:45:57
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