五仁馅
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人做过这道菜
波波秋宝妈妈
用的晓廷姐的方子，但是有改动，做下记录，下次用。本来是按照原方的，但是低粉被大儿子打翻了，剩下的不够用了用糯米粉代替了一部分。然后馅料也不一样加了很多也有些没有减掉了。
用料
| 水 | 165克 |
| 麦芽糖 | 160克 |
| 黑白芝麻 | 90克 |
| 花生米 | 240克 |
| 核桃 | 60克 |
| 细砂糖 | 100克左右 |
| 葡萄干 | 160克（原本是200克，家里不够了） |
| 糯米粉 | 100克 |
| 低筋面粉 | 400克（准备600克比较保险，如果不加糯米粉） |
| 猕猴桃干 | 我所有的坚果，果仁一共1000克的样子。坚果480 |
| 青红丝 | 200克（青，红各100克） |
| 腰果 | 80克左右 |
| 葵花籽 | 100克 |
| 转化糖浆 | 70克 |
| 加热过的油 | 160 |
| 冬瓜糖 | 160克 |
五仁馅的做法
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加热过的油冷却了，加麦芽糖，糖。搅搅搅。但是我搅不化，所以我隔水加热了它们，化了。哈哈。（我也不知道这样对不对，只能自己摸索，但是不加热真的搅不开）隔水加热的时候我把水加进去了。
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把坚果，果仁合在一起（大的坚果打碎了，青红丝，猕猴桃干，冬瓜糖都剪碎了）炒熟的面粉跟果干混合了，然后把油糖水倒进去了，慢慢的翻匀。欧了，那混合的一瞬间会有一股香味出来。香屁了😍
