制作方法:
1.彩椒、紫甘蓝、黄瓜、甜菜根切丝
2.牛油果、香肠切片
3.平底锅烧热,刷一层植物油,把香肠煎到两面金黄,然后盛出。打入鸡蛋,大火煎到蛋白凝固,转小火慢慢煎到蛋黄快凝固时关火。
4.食材备好之后,面包片下面放一张保鲜膜,然后往面包片上依此放生菜叶、紫甘蓝、牛油果、煎蛋、黄瓜、彩椒、香肠、甜菜根,顺序自己随意搭配。(涂一点低脂酸乳酪沙拉酱,不减脂的可以加一点千岛酱或者沙拉酱在蔬菜上)
5.最上面放上面包片,压紧,用保鲜膜包裹紧,然后从面包片中间切开,最下面的一层保鲜膜不要切断,然后就对折就可以了。
小朋友三角形三明治:
1.先放一个面包片,然后抹上牛油果泥,放上煎蛋,彩椒/黄瓜,生菜叶(涂一点酸乳酪沙拉酱)
2.最上面放上一块面包片,压紧后切成四份三角形就可以了