私房龙骨土豆
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我是旺旺王
用料
私房龙骨土豆的做法
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准备材料：辣椒可根据自己喜好调整用量
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龙骨洗净，加入姜片、葱段、料酒去味.
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香菇洗净切块
土豆去皮切块（最好是不规则的切，好入味，大块一些）
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炒料准备：各种辣椒切小，葱白切段，姜切片，大蒜可不切.
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锅中加油烧开，放入龙骨翻炒（油根据材料的多少变化，稍多一些，锅底铺满）
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龙骨鲜肉色消失后加入步骤4所有材料翻炒.
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配料味道出来后（大概两三分钟）加入香菇翻炒5分钟，加入土豆继续翻炒.
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翻炒两分钟后加入少许盐、鸡精调味.
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待土豆呈图片样后加入清水.
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清水没过所以食材.大火烧开.
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烧开呈图片状关小火慢炖15分钟.
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出锅，放几片香菜点缀（可不加，只是为了好看）搞定👌
小贴士
1、什么骨头都可以用，
2、香菇可根据喜好加或不加，
3、土豆一定要翻炒，这样才入味、更容易熟
4、辣椒根据自己口味调整，不加也可以
5、这个菜的汤泡饭超好吃，
2、香菇可根据喜好加或不加，
3、土豆一定要翻炒，这样才入味、更容易熟
4、辣椒根据自己口味调整，不加也可以
5、这个菜的汤泡饭超好吃，
