巧克力豆豆麻薯
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人做过这道菜
OTmm厨房
用料
巧克力豆豆麻薯的做法
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动手前先拍张全家福
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把麻薯预拌粉、高筋粉、奶粉、盐、鸡蛋、巧克力粉放入搅拌缸内
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慢慢加入牛奶低速搅拌
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分几次加入黄油
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搅拌的过程可以停机，用硅胶刮刀把粘在缸壁上面刮开，帮助成团
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粉团搅拌至有光泽就行，无需像面包那样起膜
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加入大小如绿豆般超级萌的耐烤巧克力豆
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搅拌一分钟让巧克力豆与面团混合均匀
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把巧克力面团搓圆横竖各一刀1分为4、同样的做法将小面团4分为16（面团很粘，操作前在硅胶垫和手上各抹一层薄薄的油）
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把每份小巧克力面团揉圆，180°C上下火烤25分钟，最后5分钟开热风（每台烤箱的温差都不一样，请按自家宝贝的脾气，作出适当调整）中途喷水两次，时间结束时不用急着拿出来，用烤箱的余温继续烤
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出炉放凉，便大功告成。开吃🍽
