椰汁糯米糍（皮）

Name: 椰汁糯米糍（皮）
Ingredients: 180g糯米粉; 20g玉米淀粉/粘米粉; 200g水; 200g椰浆; 30g糖; 15g牛油

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很好吃很好吃很好吃！

用料

1. 椰浆不是椰汁，椰浆更为浓稠，不要用椰汁代替，香味不够浓。

2. 玉米淀粉/粘米粉决定了糯米糍的硬度，放得越多冷藏后的糯米糍越硬，但放少了糯米糍会很粘牙，这个可以根据口感喜好调整，反正最后糯米粉+粘米粉要等于200g，总粉量不可多于此数

甜品小吃满记

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该菜谱发布于 2018-09-18 19:02:23

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