凉拌藕片

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酸酸甜甜的味道。

用料  

0.5节
鸡精 少量
白糖 1.5勺
半勺
胡萝卜 8片
干辣椒 2个
白醋 2勺
胡椒粉 少量

凉拌藕片的做法  

  1. 藕去皮洗干净,切片,胡萝卜切片。水烧开,倒入开水中焯3分钟。

  2. 焯好后过凉水,装盘。

  3. 将盐,胡椒粉,鸡精,白糖放入碗中,干辣椒切段,倒入烧热的油,搅拌。白醋倒入碗中。

  4. 将调好的料汁倒入盘中,即可。

小贴士

糖和醋的比例一定要掌握好,要用白醋才更好吃。
 
该菜谱发布于 2018-09-18 19:32:26
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凉拌藕片的答疑

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