牛乳红火龙果渐变慕斯杯
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人做过这道菜
有花半开
一直很喜欢高颜值的慕斯，看着就心生美好和甜蜜！今天我就来做一款绝对吸晴的颜控美味，中街1946原味牛乳红火龙果渐变慕斯杯！美颜美味的慕斯杯，有浓得化不开的奶香，混合着淡淡的火龙果清甜果香，吃在嘴里美在眼中，还真是一杯难忘哩！
用料
牛乳红火龙果渐变慕斯杯的做法
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备料如图
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火龙果肉切丁，加入牛奶和融化好的雪糕，用搅拌机搅打，过滤一下，火龙果糊会更细腻
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吉利丁片泡冷水，软化后，挤干水份，放小碗，隔水小煮至融化成液体
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融化的吉利丁液加入火龙果糊里，充分搅拌
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按慕斯杯的大小和慕斯分层的多少，将火龙果糊分成3：2：1
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打发淡奶油，细砂糖分次加入，打发至纹路清晰，即可。把打发好的淡奶油分别加到3碗火龙果糊中，搅拌成不同深浅的慕斯糊
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把慕斯糊由深至浅至无加色，一层层添入杯中。完成后马上入冰箱冷藏。建议冷藏1~2小时以上
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冷藏后火龙果慕斯杯可做果粒装饰，完成！
