广式靓汤:茨实莲子百合排骨

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广州今年唔知道点解
咁早就有秋凉,秋天讲究温补,滋阴
太补又唔得,更唔可能饮太凉气

莲子,可以清心火🔥
鲜百合,可以养阴(没新鲜可以买干)
茨实,性平~仲可以补脾胃益

用料  

莲子 适量
百合 适量
茨实 适量
一块
排骨 一条
少于

广式靓汤:茨实莲子百合排骨的做法  

  1. 新鲜百合,因为屋企仲有存货,唔好浪费,物尽其用。干的百合都可以~姜一大块

    广式靓汤:茨实莲子百合排骨的做法 步骤1
  2. 莲子同茨实都要提前泡个30分钟,洗干净

    广式靓汤:茨实莲子百合排骨的做法 步骤2
  3. 排骨记得灼一灼,过血水,然后放落煲,然后茨实莲子百合都放埋。1个钟后落盐调味就可以饮啦~

    广式靓汤:茨实莲子百合排骨的做法 步骤3

小贴士

其实好多汤都唔适宜煲太耐,因为会有嘌呤
尤其屋企老人家,更加唔可以饮老火汤❤
 
该菜谱发布于 2018-09-18 20:16:18
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