酱烧牛仔骨
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人做过这道菜
樱桃777
这道是我的拿手好菜。
虽说黑乎乎的卖相不大好吧，
可是方便好做又超级好味，
每次端上桌就会被扫得精光。
甜甜的，小朋友也都很喜欢。
虽说黑乎乎的卖相不大好吧，
可是方便好做又超级好味，
每次端上桌就会被扫得精光。
甜甜的，小朋友也都很喜欢。
用料
酱烧牛仔骨的做法
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提前一天将牛仔骨洗干净用厨房纸抹干，切成块。
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放入一个容器里，倒入大概120ml牛排骨酱腌起来。
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放入冰箱冷藏过夜。
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第二天做的时候，先把洋葱切丝或块，姜切片，蒜剥皮切块备用。
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牛仔骨拿出来，分批在锅中用油把两面稍微煎一下。
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煎好后把所有牛仔骨倒回锅里，把姜和蒜倒进去一起翻炒，加一点点老抽上色，再把腌制时候的酱一起倒进去。
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锅中加热水大火烧开，转小火焖20分钟左右直到汤汁变少。
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加入洋葱翻炒，直到洋葱略软、汤汁收干，撒把芝麻就可以出锅了。
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不可能有人不爱吃这个，赶快试试吧！
小贴士
*牛排骨酱英文是Beef Galbi Marinade，我一般买“名家”或者“清净园”这两个牌子的。
*腌牛仔骨最好放在一个自封袋里，挤掉空气放入冰箱，这样腌的比较入味也节约空间。
*煎牛仔骨的时候先用铲子或者筷子把牛仔骨上的酱刮掉一些，不然容易炸油，别问我怎么知道的……
*腌牛仔骨最好放在一个自封袋里，挤掉空气放入冰箱，这样腌的比较入味也节约空间。
*煎牛仔骨的时候先用铲子或者筷子把牛仔骨上的酱刮掉一些，不然容易炸油，别问我怎么知道的……
