电饭煲焖猪脚

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因为现在在孕期中,但是又因为感冒不能吃药,不能吃上火的菜,,老人家说不能吃鱼腥味的食物,加上还有妊娠糖尿病,而且还不能吃太饱,家婆也不知道给我买什么菜吃了,天天主要青菜、头菜饼,要么吃排骨。
       这几天嘴馋,在“下厨房”看了各种美食,流口水啊😄,今天我也来尝试一下做好吃的:电饭煲焖猪脚。还挺美味的哦,但还是不敢多吃,就吃了几块,哈哈

用料  

猪蹄 1只
6片
适量(喜欢蒜味的可以多放点)
生抽 2勺
老抽 1勺
干黄豆 一抓
板栗 5粒(因为没想着放板栗的,看到冰箱有几粒就顺手放进去了)
料酒 半勺

电饭煲焖猪脚的做法  

  1. 猪脚焯水,去掉血水

    电饭煲焖猪脚的做法 步骤1
  2. 猪脚捞起用干净的水冲洗一边,把泡泡冲走

    电饭煲焖猪脚的做法 步骤2
  3. 蒜洗干净备用

    电饭煲焖猪脚的做法 步骤3
  4. 干黄豆洗干净备用

    电饭煲焖猪脚的做法 步骤4
  5. 为了不吃得太上火,我直接把食材扔电饭煲里

    电饭煲焖猪脚的做法 步骤5
  6. 放入所有食材

    电饭煲焖猪脚的做法 步骤6
  7. 加水没过猪脚,再倒入生抽,老抽就可以盖上盖子按下煮饭键了。大概需要一小时左右汤汁快吸收了,猪脚就够软了。

    电饭煲焖猪脚的做法 步骤7
  8. 还剩一点汤汁就可以放盐了,为了健康还是不要吃太咸哦,适量就好。放盐后再盖上盖子待盐融化即可开吃。

    电饭煲焖猪脚的做法 步骤8

小贴士

要是家里有压力锅的话时间可能不用这么长,但有时间的话用电饭煲也是可以的。
 

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该菜谱发布于 2018-09-19 13:31:25
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