蛋挞

0 人做过这道菜
简易版快手蛋挞

用料  

牛奶 100克
鸡蛋 2个
细砂糖 25克
奶油 65克
蛋挞皮 9个

蛋挞的做法  

  1. 准备材料

    蛋挞的做法 步骤1
  2. 把牛奶+鸡蛋+砂糖2-4档搅拌1-2分钟,搅拌均匀

    蛋挞的做法 步骤2
  3. 加入奶油搅拌均匀

    蛋挞的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀好

    蛋挞的做法 步骤4
  5. 过滤3-4次,蛋液就会很滑溜

    蛋挞的做法 步骤5
  6. 蛋液倒9分满

    蛋挞的做法 步骤6
  7. 上下火180℃,20分钟,中层

    蛋挞的做法 步骤7
  8. 观察蛋挞皮的颜色,烤好出炉啦,很香的呢

    蛋挞的做法 步骤8

小贴士

烤蛋挞底下最好垫上油纸,保护烤盘,方便清洗。
蛋液多过滤几次,减少气泡,蛋液也会更滑
 
该菜谱发布于 2018-09-19 13:50:39
1 收藏


蛋挞的答疑

关于蛋挞的做法还有疑问? 提一个问题