蛋糕皮月饼

我用的红豆莲子馅儿，先把红豆莲子馅儿平均分成十份。

蛋液打散，加糖搅拌至糖化。

加糖浆，加油，搅拌均匀。

加入粉类，揉和成柔软的面团。

将面团平均分成十份。

面团用手压扁包入馅料。

用模具压出花纹。最好用那种简单的花纹模具。

全部压好。

我用的是天然之林莲子红豆馅儿，甜度不是很大，也没有很多油。红豆有明显颗粒感，莲子是整颗和半颗的。很好吃，你们可以放自己喜欢的馅料。

烤箱预热180度，烘烤五分钟，表面刷蛋液，然后再放进烤箱，15分钟左右，就可以了。
我只吃了一个，姐姐说非常好吃，全部打包提走了，木有图片啦，以后再做了再补。