锅开至,最好用煤气灶,电磁炉火候不好掌控,调到最小火,加入黄油煮到融化
黄油融化后加入棉花糖,不断搅拌避免黄油变焦而导致发黄
棉花糖融化后加入花生搅拌均匀让所有花生和棉花糖融合在一起
再加入蔓越莓干搅拌均匀
最后加入奶粉一起搅拌,直至奶粉融化搅拌均匀
出锅后放在模具上压平冷却,也可以放在冰箱保鲜冷却较快
等到冷却后切成小块即可
切记整个过程中不能沾到一滴水,不然糖很容易坏
甜而不腻
上传你做的蔓越莓牛轧糖