传统油炸酥果子

4 人做过这道菜
想起自己的童年,妈妈给我做过的酥果子,记得那时候家里的油特别少,不是过年过节的都舍不得给做,回忆起童年的味道,真的是特别特别的美味……

用料  

面粉 一碗
鸡蛋 1个
黑芝麻 适量(不喜欢芝麻味的可以不放)
牛奶 半袋
白糖 50克(喜欢甜可以多放)
食盐 半汤勺(约几克)

传统油炸酥果子的做法  

  1. 面粉里不放一滴水,用牛奶、鸡蛋、白糖(或者红糖)再加少许的食盐和成较硬的面团盖好保鲜膜醒面1个小时

    传统油炸酥果子的做法 步骤1
  2. 分一半面出来,喜欢吃芝麻香味的可以揉进去一些芝麻,(芝麻也可以和面的时候和面粉一起放)

    传统油炸酥果子的做法 步骤2
  3. 擀面杖擀成薄薄的面皮

    传统油炸酥果子的做法 步骤3
  4. 切成长条,两块放一起中间切一刀

    传统油炸酥果子的做法 步骤4
  5. 握住一头从中间翻过来,如图

    传统油炸酥果子的做法 步骤5
  6. 不加芝麻的同上

    传统油炸酥果子的做法 步骤6
  7. 油温7成热,下到油锅里中小火炸至两面金黄色捞出

    传统油炸酥果子的做法 步骤7
  8. 成品(欢迎大家围观、切磋、收藏)

    传统油炸酥果子的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2018-09-19 15:15:18
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