白萝卜香菇筒骨汤

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秋冬天来了,最适宜吃萝卜了。这也是我最爱的汤之一

用料  

3-4片
大蒜 少量
料酒 适量
筒骨 n块
白萝卜 一根
冬菇 3颗
蜜枣 1颗
红枣 2-3颗
适量

白萝卜香菇筒骨汤的做法  

  1. 筒骨下冷水,放入姜片,大蒜,料酒,煮开再烧一会儿去血水。

  2. 用砂锅倒一锅干净水,把筒骨拿出来冲下放入干净水,再放几片姜片,大火煮开后转小火,煮1.5个小时。

  3. 萝卜切块,冬菇切块,蜜枣一颗一起放入汤里,煮20-30分钟,红枣去核放入,再煮十几分钟,就可以关火焖一下,打开放盐,完成。

小贴士

煲汤中途尽量少打开盖子,味道更好哦~
 
该菜谱发布于 2018-09-19 17:05:21
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白萝卜香菇筒骨汤的答疑

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