枣糕

3 人做过这道菜

用料  

普通面粉 150克
黑糖 105
鸡蛋 4个
牛奶 60克
玉米油 80克
去皮红枣 70克
苏打 2克
泡打粉 3克

枣糕的做法  

  1. 准备食材

    枣糕的做法 步骤1
  2. 70去皮克红枣加入60克牛奶泡到红枣完全把牛奶吸收了!

    枣糕的做法 步骤2
  3. 等红枣完全吸收了牛奶再加入80克玉米油备用!

    枣糕的做法 步骤3
  4. 鸡蛋中加入105克黑糖,打发!

    枣糕的做法 步骤4
  5. 打发到颜色变的很浅!不容易流动!不太稀!加入面粉,酵母,泡打粉!上下搅拌均匀!和戚风一样不能转圈搅拌!

    枣糕的做法 步骤5
  6. 把搅拌好的红枣加入打发好的蛋白中!搅拌均匀!撒好芝麻!放入烤箱!上下火170度!烤40分钟!

    枣糕的做法 步骤6
  7. 枣糕出炉喽!

    枣糕的做法 步骤7

小贴士

搅拌的时候千万不要转圈搅拌!要上下搅拌!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-09-19 18:15:43
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