准备食材
70去皮克红枣加入60克牛奶泡到红枣完全把牛奶吸收了!
等红枣完全吸收了牛奶再加入80克玉米油备用!
鸡蛋中加入105克黑糖,打发!
打发到颜色变的很浅!不容易流动!不太稀!加入面粉,酵母,泡打粉!上下搅拌均匀!和戚风一样不能转圈搅拌!
把搅拌好的红枣加入打发好的蛋白中!搅拌均匀!撒好芝麻!放入烤箱!上下火170度!烤40分钟!
枣糕出炉喽!
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