黑糖月饼

3 人做过这道菜

用料  

中粉 200克
黑糖糖浆 150克
花生油 50克
枧水 4克
奶粉 10克
蛋液(刷月饼) 少量

黑糖月饼的做法  

  1. 黑糖糖浆150克,枧水4克,花生油50克倒入盆里,搅拌均匀。

  2. 加入奶粉10克和200克中粉,搅拌均匀。静置醒发二小时。

  3. 按皮20,馅30比例包好。

  4. 烤箱预热200℃,烤5分钟定型。

  5. 取出,月饼表面刷一层蛋黄水。

  6. 再入烤箱,180℃,烤15分钟。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-09-20 00:24:31
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