中街1946-中街小熊冰淇淋蛋糕

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中街1946为何在冷饮界中脱颖而出,相信吃过的朋友一定会知道,从第一口吃到最后一口,让人还想吃第二支雪糕!而且中街雪糕没有增稠剂,增加了物流运输的难度,但拿到手雪糕完好如初,一点也没有融化!

用料  

中街醇香牛乳 一支
中街野樱桃 一支
中街亚洲阿棕 一支
浓稠酸奶 100克
淡奶油 100克
吉利丁片 5克
白糖 20克
巧克力 5克
蛋糕片或吐司片 按模具裁

中街1946-中街小熊冰淇淋蛋糕的做法  

  1. 首先分别把醇香牛乳,野樱桃和亚洲阿棕融化,亚洲阿棕切下有1946的头段冻起来备用!吉利丁片泡软备用。

    中街1946-中街小熊冰淇淋蛋糕的做法 步骤1
  2. 把巧克力微波炉高火30-50秒融化,画小熊眼睛鼻子用

    中街1946-中街小熊冰淇淋蛋糕的做法 步骤2
  3. 如图用牙签蘸巧克力画好小熊的眼睛鼻子,放入冰箱冷冻几分钟至凝固

    中街1946-中街小熊冰淇淋蛋糕的做法 步骤3
  4. 如图用融化的野樱桃直接画小熊的毛衣

    中街1946-中街小熊冰淇淋蛋糕的做法 步骤4
  5. 如图,画好背面画正面,毛衣的纹路里都用野樱桃直接画,最后用醇香牛乳画小熊的耳朵,嘴周围那一圈和毛衣中间的W,放冰箱冷冻一会直至冻住成形。

    中街1946-中街小熊冰淇淋蛋糕的做法 步骤5
  6. 然后拿出模具,把前后二半合起来,用保鲜膜包好,小心的倒入融化的亚洲阿棕液体,盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一晚。

    中街1946-中街小熊冰淇淋蛋糕的做法 步骤6
  7. 4寸模具放入裁好的蛋糕片备用,
    剩下的醇香牛乳里的巴坦木拿出另放,另一个菜谱要用,融化的液体加入50克浓稠酸奶,一半的吉利丁片拌匀,淡奶油加糖打发至六分发,差不多有纹路可以缓慢流动就行了,取一半加入之前的混合液中拌匀备用。
    剩下的亚洲阿棕加入50克浓稠酸奶,一半的吉利丁片拌匀,加入另一半打发好的淡奶油拌匀,倒入模具盖住蛋糕片,放入冰箱冷冻至凝固,再加入薄薄一层醇香牛乳混合液,放入冰箱冷冻一晚。

    中街1946-中街小熊冰淇淋蛋糕的做法 步骤7
  8. 第二天拿出来脱模组装,放上之前切下的有1946字样的部分,萌萌哒毛衣小熊就做好了,遗憾的是野樱桃的颜色不太明显,但已经够萌啦!拍照片时二个小朋友在一旁直流口水🤤

    中街1946-中街小熊冰淇淋蛋糕的做法 步骤8
  9. 再来张特写,因为很快就要被二个小朋友消灭啦!浓浓的奶香味太吸引人了!

    中街1946-中街小熊冰淇淋蛋糕的做法 步骤9
  10. 亚洲阿棕,拒绝代可可脂,只用马来西亚纯可可,浓郁香醇!
    阿玛蕾娜野樱桃,每支都含完整野樱桃,意大利原产地食材空运!
    醇香牛乳,含大颗粒巴坦木坚果,无添加,保质期仅60天!
    原味牛乳,经过312次口味测试,不齁不腻入口清爽!
    一支半抹,纯茶粉无添加,清苦鲜香!

    中街1946-中街小熊冰淇淋蛋糕的做法 步骤10

小贴士

小熊比较小,所以直接融化中街雪糕后就能做了,画小熊的时候需要的就是耐心和细心了!
由于中街雪糕不含添加剂,蛋糕部分还是需要加入吉利丁片的,否侧融化的很快!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-09-20 01:32:39
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