乳清玉米饼

2 人做过这道菜
在家制作希腊酸奶,过滤出的乳清直接倒掉十分心疼,家里又没有烤箱,于是自己琢磨出了这个改良玉米饼,十分香软

用料  

鸡蛋 一只
玉米面 70g
乳清 100g
奶粉(可加可不加) 10g
白糖(用量自行调整) 30g以内

乳清玉米饼的做法  

  1. 将玉米面 乳清 鸡蛋混合均匀成面糊

    乳清玉米饼的做法 步骤1
  2. 取不粘锅,不放油,用勺子盛出适量的量,慢慢滴入锅中,如果均匀滴,饼子会是个圆形

    乳清玉米饼的做法 步骤2
  3. 待饼子表面有小气孔,边缘已经定型的时候,用刮刀或者勺子给它翻面,反面再烙20秒就可以出锅了

    乳清玉米饼的做法 步骤3

小贴士

1.每次烙完一张饼后,锅子会粘有上一张饼的一些残余部分,用厨房巾给擦掉,不然下张饼会粘锅
2.喜欢吃香蕉口味的亲可以把一根香蕉捣碎一起和面,做出来就是香蕉口味

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

乳清玉米饼相关分类

该菜谱发布于 2018-09-20 07:50:33
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