腐乳蒸鸡
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吃货研究院
腐乳是一个非常好下饭的神器，有独特的咸味，使得人们吃饭的时候只需要一小块就能吃下好多好多的饭。腐乳蒸鸡，那可是将腐乳独特的风味，渗入到鸡肉中，让鸡肉嫩滑又有独特的香味，想想都觉得好吃。选用比较嫩的鸡，鸡肉会比较鲜嫩容易入味，腐乳选用的是广式的腐乳，咸淡适中，风味浓郁。
用料
腐乳蒸鸡的做法
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将鸡肉清洗干净血水，切小块，加入葱、姜、蒜
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将腐乳、糖、酱油、料酒、香油、胡椒粉搅拌均匀
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淋入鸡肉中，搅拌均匀，摆上香菇
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腌制半小时以上
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蒸箱中蒸40分钟
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香喷喷的出锅
