Gordon Ramsay的牛肉法棍三明治（快手懒人版）
8.2
综合评分
33
人做过这道菜
姗胖胖
完整版视频戳B站：http://www.bilibili.com/video/av32043345
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参照我爱豆狗蛋（Gordon Ramsay）的配方，可以说是chef级的法棍三明治了，虽然让我改得颇为质（diao）朴（si）（托卤牛又的福），但它依然有着美味的灵魂！一口入心！
题外话，去年跟老贾去芽庄玩，整体体验挺不好的。但回想起来，民宿路口老奶奶摆的法棍摊真是让我们一试难忘，临上飞机还要打包两根走！当然还有现烫肉片极其鲜美的pho和每餐必点的冰滴滤咖啡…
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参照我爱豆狗蛋（Gordon Ramsay）的配方，可以说是chef级的法棍三明治了，虽然让我改得颇为质（diao）朴（si）（托卤牛又的福），但它依然有着美味的灵魂！一口入心！
题外话，去年跟老贾去芽庄玩，整体体验挺不好的。但回想起来，民宿路口老奶奶摆的法棍摊真是让我们一试难忘，临上飞机还要打包两根走！当然还有现烫肉片极其鲜美的pho和每餐必点的冰滴滤咖啡…
用料
| 法棍 | 一截 |
| 卤牛肉 | 适量 |
| 黄瓜 | 1/4根 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 香菜 | 少许 |
| 酱汁 | |
| 鱼露 | 1勺 |
| 柠檬汁 | 半个 |
| 糖 | 1勺 |
| 小红辣椒碎 | 能吃辣放1个 不能吃辣放1/4个 |
| 腌渍胡萝卜 | |
| 盐 | 1小撮 |
| 细砂糖 | 1勺 |
| 白醋 | 1勺 |
Gordon Ramsay的牛肉法棍三明治（快手懒人版）的做法
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先来调制酱汁，所有酱汁材料混匀。
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黄瓜胡萝卜切丝！是切丝哦！不要学我切片！原因在后面。
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牛肉部分：快手做法是直接把卤牛肉切片，当然用鸡胸、培根什么的也没问题。
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而原版里chef用的煎腌渍牛排，肯定更好吃，时间充裕的话不妨一试。
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胡萝卜用调料稍加腌渍，既能入味又能变得比较软，更适合生吃一些。
到这里，食材部分基本就处理好了。
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法棍直接切开，也可以涂黄油烤脆。
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在法棍上放上食材，依次是牛肉、胡萝卜、黄瓜、香菜。
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把酱汁浇在食材上，这里就看出切丝的好处了，可以更好的储存酱汁，而切片的话酱汁则无法渗透到食材中。
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盖上盖子就完成咯！
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来一杯越南滴滤咖啡就相当配了！快来试试吧！
