冬瓜与🐔😄
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人做过这道菜
一切尽在不言中-11
本想做土豆炖鸡，可屋里没啤酒没土豆，雨天又不想出门买，就用冬瓜代替土豆，料酒代替啤酒😂没香菜用芹菜替代😄
用料
冬瓜与🐔😄的做法
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待锅烧热、放些许油, 然后花椒大茴微炸再放姜葱与辣椒爆炒，待出味放入提前切好鸡块
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不好意思疏漏之处
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待鸡块肉炒至发白放入生抽、老抽、十三香、豆瓣酱等;然后加水没过鸡块大火炖二十分钟，期间放入料酒与白糖，酌情添加
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待收汁放入切好的冬瓜块
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待冬瓜八成熟时起锅(没做好，汁没收完就迫不及待[飘香]了)😁
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最后放洋葱圈与芹菜些许
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分享的有些笼统、再次上传所需配菜，谢谢浏览!🙏感谢👏
小贴士
依据个人口味重淡可酌情适当放盐，因为生抽老抽与豆瓣酱本事有点咸咸的
