咖喱块 | 1.5-2块 |
培根 | 两条 |
肥牛 | 一小把 |
胡萝卜 | 小半根 |
土豆 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒 | 少许【可不放 |
要注意了⚠️第一步就是和大多数做法不一样的地方!!!
首先做一锅水,土豆胡萝卜切块,喜欢面面软软的切块小一点。
水开后先放土豆,煮到叉子可以扎透土豆时接着放入胡萝卜,胡萝卜也煮到可以扎透后,两种菜捞出备用。
煮土豆胡萝卜的时候就可以切洋葱和培根了
另起一只锅,倒油烧热,下洋葱,炒出香味后下培根。
培根差不多熟了放入煮好的土豆胡萝卜,稍稍翻炒,放入一半量的咖喱块,炒至融化【觉得化的慢可以先把咖喱切成小块再放进去
咖喱差不多炒融化了就可以加水了,一定要少加!!!少了可以后补,倒多了你告诉我怎么盛出来!( ̄ε(# ̄) Σ
倒水后加入肥牛片烫熟,同时放入剩余的咖喱块以调节浓稠度和咸淡,出锅前加入适量黑胡椒粉。
我是没有放盐的,一人不到两块咖喱块的量味道是很够的,如果你觉得不够咸也可以再加入少量的盐。