下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.4
白菜
9.1
萝卜
9.1
羊排
8.4
蓝莓
8.0
红薯
7.3
山药
7.0
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
月饼
月饼
月饼
0
人做过这道菜
收藏
萍儿logo
记录今年
月饼
制作更新
用料
中筋面粉
200克
枧水
4克
花生油
30克
转化糖浆
140克
月饼的做法
液体混合,➕面粉揉到不沾手
包好,我风炉240度四盘
出炉闷一下上色
入炉刷鸡蛋
彻底冷却后包装
泡了一夜油很漂亮,个个都通透
鸡蛋喷点酒烤,去腥
小贴士
鸭蛋处理建议,先170度烤两分钟定型,放入花生油中浸泡一晚用,会很漂亮
刷蛋液 一个鸡蛋黄+10蜂蜜➕10牛奶
我是入炉前刷,考出来很漂亮
想要上色光烤箱闷一下
晓婷的方子月饼是
上传你做的月饼
月饼相关分类
月饼
月饼
自制月饼
云腿月饼
五仁月饼
冰激凌月饼
随便看看
土匪鸭
山药鸡汤
牛尾巴
清蒸豆腐
黑胡椒
印度咖喱粉
烧烤调料
冬瓜汆丸子
韭菜汤
猪排肉
该菜谱发布于 2018-09-21 12:52:20
8 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢月饼的也喜欢
年夜菜|财神驾到·迎财神水果拼
苏小庖
59 做过
凉拌皮蛋
寶寶Princess601
55 做过
爆竹迎春|胡萝卜肉卷
燕舞莺霏
6 做过
葡萄干核桃软欧包
荷·私厨
192 做过
月饼的答疑
关于月饼的做法还有疑问?
登录提一个问题