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丝瓜鸡蛋汤
丝瓜鸡蛋汤
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美好食光铭记在心
用料
丝瓜
1根
鸡蛋
2个
盐
适量
芝麻油
少量
料酒
少量
蚝油
少量
丝瓜鸡蛋汤的做法
把丝瓜切成滚刀块状
鸡蛋搅拌均匀,加入少量料酒,能去蛋腥味儿
丝瓜加入冷水中,煮沸~
鸡蛋沿锅壁倒入,不搅动,慢慢成型。
最后水沸后,加入适量盐,芝麻油,少量蚝油提鲜。
小贴士
蚝油别放多了,容易咸。
喜欢蚝油鲜味的,可以不放盐,只放蚝油。
参照这个菜谱,大家做出 5 作品
全部5个作品
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该菜谱发布于 2018-09-21 13:38:58
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丝瓜鸡蛋汤的答疑
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