超级纯素面交头——青椒茭白炒咸菜

4 人做过这道菜
咸菜品质至关重要、咸菜品质至关重要、咸菜品质至关重要!
雪菜、芥菜、酸菜都可以。
以下量可以炒两大碗。
不要怕,一次一人可以吃下大半碗!下面条吃更是一流!堪称面条杀手!
材料均是处理、洗净后的净量。

用料  

咸菜 250克
茭白 200克
青椒 120克
5汤匙
生抽 1汤匙
适量
适量

超级纯素面交头——青椒茭白炒咸菜的做法  

  1. 洗好澡后的全家福。

    超级纯素面交头——青椒茭白炒咸菜的做法 步骤1
  2. 青椒去尾巴盖儿后切成丝。

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  3. 茭白先斜切成片,再切成丝。

    超级纯素面交头——青椒茭白炒咸菜的做法 步骤3
  4. 咸菜尽可能切碎些。

    超级纯素面交头——青椒茭白炒咸菜的做法 步骤4
  5. 大火热锅,下一汤匙油。下青椒丝煸炒,断生即盛起。

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  6. 锅用厨房用纸擦干净,再下两汤匙油。油烧热后下茭白丝煸炒。

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  7. 加入生抽,翻炒均匀。断生后盛起。

    超级纯素面交头——青椒茭白炒咸菜的做法 步骤7
  8. 锅用厨房用纸擦干净,再下两汤匙油。油烧热后下咸菜煸炒。

    超级纯素面交头——青椒茭白炒咸菜的做法 步骤8
  9. 加糖,炒匀。

    超级纯素面交头——青椒茭白炒咸菜的做法 步骤9
  10. 下熟茭白丝炒匀。

    超级纯素面交头——青椒茭白炒咸菜的做法 步骤10
  11. 下青椒丝炒匀。尝一下味道,如果不够咸就适当放盐。然后即可起锅。

    超级纯素面交头——青椒茭白炒咸菜的做法 步骤11

小贴士

全程不用加水。 下面条吃一流!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2018-09-21 16:16:28
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